Estrogonofe Leve de Frango

Estrogonofe Leve de Frango

Ingredientes:

1 peito de frango cortado em cubinhos
2 colheres de chá de mostarda
4 colheres de sopa cheia de molho de tomate
2 colheres de sopa de margarina light
2 potes de iogurte natural desnatado
Sal, cebola e temperos a gosto


Modo de preparo:

1. Refogue o frango na margarina, com sal, cebola e os temperos.

2. Em seguida coloque a mostarda e deixe refogar por mais alguns minutos.

3. Coloque o molho de tomate edeixe apurar.

4. Desligue o fogo e acrescente os 2 potes de iogurte.

5. Mexa e sirva a seguir.