sexta-feira, 1 de abril de 2011

BEIJINHOS DIET UMA DELICIA

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Ingredientes

3 colheres das de sopa de leite em pó desnatado
100ml de leite de côco
220 grs de batatas
4 colheres das de sopa de adoçante
2 colheres das de sopa de côco ralado
Côco ralado e cravo da índia para enfeitar

Modo de preparo

Cozinhe as batatas e passe-as no espremedor.
Misture em uma tigela o leite em pó, o leite de côco.
Acrescente as batatas espremidas, e por fim o côco ralado.
Leve á geladeira para gelar.
Depois enrole e enfeite com côco ralado e cravo.
Coloque em forminhas de papel.

quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Panetone Diet

Panetone Diet


Ingredientes
2 colheres de sopa rasas de adoçante em pó
3/4 de xícara de suco de laranja
3 ovos
1/2 xícara de margarina light
1/2 xícara de leite desnatado morno
1/4 de xícara de água morna
1 colher de sopa de essência de panetone para acentuar o sabor (pode ser encontrada em
lojas de artigos para festa)
30 g de fermento para pão
1 colher de chá de sal
800 g de farinha de trigo
1 xícara de uvas passas
1 xícara de cafezinho de nozes
2 formas de papel para panetone (que também podem ser achadas em lojas de artigos para
festas)

Modo de Fazer
No liquidificador, junte o fermento, os ovos, o suco de laranja, o leite, a água, a essência de
panetone e o sal. Bata tudo. Desligue e acrescente o adoçante. Volte a bater mais um
pouco.Despeje o creme numa vasilha, junte as frutas e as nozes que não dá para usar frutas
cristalizadas por causa do açucar.
Ponha a farinha aos poucos, misturando bem até a massa ficar lisa e mole. Talvez você não
precise usar toda a farinha.
Ponha a massa nas formas e deixe crescer. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40
minutos. Ao retirar, espere vinte e quatro horas antes de embalar.
Na hora de comer, você não vai sentir diferença. Esta receita é tão saborosa quanto a
tradicional. Mas cada cem gramas de panetone tradicional, que equivalem a duas fatias, tem
237 calorias, enquanto a mesma quantidade do diet tem 174 calorias. 30% a menos.

terça-feira, 26 de outubro de 2010

Salada Light Yoplait

Salada Light Yoplait


Ingredientes
½ queijo de minas picado em cubinhos
1 maço de salsa picada
2 talos de aipo picados
1 cenoura ralada crua
½ xícara de uvas-passas sem semente
2 tomates picados sem semente
1 maçã picada com casca e envolta no suco de limão
½ xícara de Iogurte Natural Yoplait
Sal
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes.
Rendimento: 4 porções

sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Hamburguer de forno

Hamburguer de forno 

Hamburguer:
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
500 gramas de carne moída
2 dentes de alho amassados
1 cebola grande ralada
orégano seco para polvilhar
sal
Molho de Tomate:
1 colher (sopa) de manjericão picado ou uma pitada de manjericão seco
500 gramas de tomate maduro
2 cebolas médias
5 dentes de alho
2 folhas de louro
sal
Hamburguer:
Temperar a carne com a cebola, o alho, o cheiro-verde e o sal. Dividir a carne em 5 partes e de cada uma formar um hamburguer grande. Colocar um ao lado do outro em um pirex untado com margarina, cobrir com papel alumínio e levar ao forno preaquecido para assar por 10 minutos. Retirar o papel alumínio e deixar no forno por mais 5 minutos para dourar. Cobrir com o molho de tomate, polvilhar orégano e levar ao forno por mais 5 minutos.
Molho de Tomate:
Cortar o tomate em pequenos pedaços e colocar em uma panela. Juntar a cebola, o alho e o louro, misturar bem e cozinhar em fogo brando por 20 minutos; se necessário vá adicionando água aos poucos durante o cozimento. Quando o tomate estiver cozido, retirar o louro, colocar a mistura no liquidificador e bater por alguns minutos. passar por uma peneira e levar novamente ao fogo. Temperar com sal e manjericão. Levar ao fogo baixo para cozinhar por mais 15 minutos, ou até ficar encorpado

terça-feira, 19 de outubro de 2010

Bolo de coca cola

Bolo de coca cola
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Ingredientes

6 ovos
1 latinha de Coca - Cola Diet
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
3 colheres sopa de adoçante em pó forno e fogão

Modo de Preparo

Primeiro abra a Coca - Cola e deixe alguns minutos aberta para perder o gás e não espumar muito na hora de bater
Bater as gemas com o adoçante, misturar a Coca - Cola até dissolver bem
Depois é só misturar com o trigo, claras e fermento
Levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos
Informações Adicionais
Você pode cobrir o bolo com brigadeiro mole Diet, porém ele sozinho é uma delícia

receita tudo gostoso

Bolo de Mandioca outra receita ( testada)

Bolo de Mandioca outra receita ( testada)
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Ingredientes

500 g de mandioca crua em pequenos pedaços
50 g de coco ralado;
150 g de ricota fresca (opcional)
3 ovos;
1 colher de sopa (cs) margarina light;
3/4 xícara de chá de leite desnatado;
1 colher de sopa de fermento em pó;
4 colheres de sopa adoçante em pó forno e fogão
1 colher (chá) canela em pó (opcional)

Para polvilhar:
1 colher (sopa) adoçante em pó forno e fogão
1 colher (sopa) leite em pó
1 colher (chá) canela em pó
misture tudo em uma tigelinha e reserve.

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite e a mandioca, depois coloque todos os outros ingredientes e bata mais um pouco.
Coloque numa forma retangular, aprox. 18 x 28 untada e enfarinhada;
Leve para assar por aproximadamente 30 minutos (até que espete o palito e este saia limpo).
Retire e polvilhe com o mistura para polvilhar acima.

rendimento:12 porções com 12,5gr carb. cada

Bolo de Mandioca Diet 2 :

Bolo de Mandioca Diet 2 :

Ingredientes:

1 kg de mandioca
2 ovos
2 colheres de margarina light
1 vidro de leite de coco
1 copo de leite
2 xícaras de adoçante para forno e fogão
1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os ingredientes, menos a mandioca, o adoçante e o fermento.
Logo em seguida colocar tudo sobre a mandioca ralada e acrescentar o adoçante e o fermento. Mexer e levar ao forno em forma untada por mais ou menos 1 hora. Depois é só esperar esfriar e servir.