BOLO DE FUBÁ DIET CREMOSO

BOLO DE FUBÁ DIET CREMOSO

Ingredientes :
3 ovos
3 xicaras (cha) de leite
2 colheres (sopa) de margarina derretida ou óleo
3 colheres (sopa) adoçante forno e fogão em pó
1 colher ( sopa) de farinha de trigo
1 xicara (cha) de fubá
3 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
50 gr. de queijo ralado de boa qualidade
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo :
Bater tudo, menos o fermento, no liquidificador pode ser na sequência acima de ingredientes.Depois que desligar acrescente o fermento aos poucos, e mexa delicadamente. Assar em forma untada, e enfarinhada por aprox. 45 min. ou o palito sair limpo.